[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 * G0 F/ o1 G! I" L; J& T& m+ _2 G4 I
原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 5 B' w( T9 F( @0 G! e$ k
調料：鹽適量。
; F) l& Y% e2 v* B# I5.39.217.77:8898做法： 6 _! s" a+ i) X& @
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 5 q; Y2 x" S- ^
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
# b( |- y: P- d! d* G: \6 g5.39.217.77:88983.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
6 X+ Z7 r% L/ x公仔箱論壇4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 公仔箱論壇* @  g& j3 h+ d1 ^
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。