[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* f- L* R9 K- S

+ R2 m% o( X) `, {3 o5 k4 d' z3 [- \- ~5.39.217.77:8898材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 m7 f* j' x# q  `1 F/ B5 k

' n% l6 H& _5 o1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 $ W5 V* u0 h7 Y3 h  n
滑 豆 腐  1 磚  
- H5 a( _# ~* N. M2 N! t5 m公仔箱論壇薑 茸  1 湯 匙 & {; G# }3 A3 m; d3 r& m( F
紹 酒  2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 Y; e0 S* `9 J$ b7 l. g0 W0 p
鎮 江 醋  1 湯 匙  " S$ }, t  M; q
糖  2 茶 匙
4 a: O$ _/ T9 f# W1 v) P; i' q3 F生 粉 水  3 湯 匙 5.39.217.77:8898' L4 c& T/ X; a+ ?) z1 h
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
1 ?" G, O0 `* p1 p7 K
) a! `+ i4 R  b! _
. @$ _" T' ], G9 j做 法 ：4 [# Y  _# t" X1 w
5.39.217.77:8898& K8 J) B6 y+ N5 ]$ y! y' b
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
$ n! t2 ^$ G6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 6 M7 _+ t8 C, t3 L# y
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。