[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
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材 料：
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3 v; r% [+ |$ Q% r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
  G& L; o" [  H& z: _& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐  1 磚  
! c1 T( @  ^7 v4 X* M薑 茸  1 湯 匙 8 X' T9 |* r: I/ p
紹 酒  2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ C, _# n3 m6 e4 Y
鎮 江 醋  1 湯 匙  tvb now,tvbnow,bttvb' H: I- l' L' S& J1 [) [: j1 y4 `/ G3 ^
糖  2 茶 匙 公仔箱論壇# K6 _9 X( C: ]" a
生 粉 水  3 湯 匙
6 N  F( |( a4 C& m鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 z$ K- ~, f" Q# T0 v

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做 法 ：5.39.217.77:8898) u+ A7 H& g  N4 Z2 m/ |) x
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
6 U3 f: ?  }2 Q1 [. a7 w+ i公仔箱論壇2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
0 A# Q0 |9 F4 n: ]2 {公仔箱論壇3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。