[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

8 \: B& E1 q; |& c椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。
7 k$ |! K+ H8 y4 U, H  O% Z+ M$ K西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
" y4 x, |' [, g& Z' \調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
: b& P3 U9 e" B# l* H) R5.39.217.77:8898將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。