[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條% Q( Z7 n: K7 @. L

' ]* G: E( R  o" ]6 g: T" Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
- q( A% B6 H5 K3 ?0 J' d' g1 B5 r4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  h9 t& k% b5 F$ |3 |8 t6 r, i
牛柳或肉眼扒 - 250 克
; c$ ?3 x! M' |$ e  ^# m1 }5.39.217.77:8898蒜鹽 - 1 茶匙! \# B7 g) ^8 ~, j
蒜頭 - 6 粒公仔箱論壇( ?- E- _  I* ]9 W6 j- E/ j3 b* Q

) m3 j/ t6 a3 t9 m- L& }  q5.39.217.77:8898   tvb now,tvbnow,bttvb: a: r1 G5 _  U% O
獻汁：5.39.217.77:8898- A3 o3 G  a$ N/ \+ W3 r. ?# G# v

4 C2 _9 m7 m4 v; v上湯 - 100 毫升( c/ k$ E2 P4 m4 I2 U) z
鹽及糖 - 1/2 茶匙" |6 d9 a& \  E* _) O4 A
蠔油 - 1 茶匙
7 ~' `: n* O/ u: q  f8 P* R, h, X公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 Z9 {# g8 K% W2 P6 o" t* T
老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 ]- E0 J1 U  e/ g8 d
粟粉 - 1 茶匙
) h3 m- ^& J) a6 k; t# h' L9 e7 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 - 少許
: i! `- [5 O9 L1 C; l( a/ f公仔箱論壇$ Y/ R$ Q. a3 {2 J
  
8 j& F' J( q$ n1 L做法：公仔箱論壇& D2 X6 m9 a, T$ g! Y
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1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 P" U4 y9 \' m
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 / R' M* F* z+ D; s  p6 ]
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
4 e" n1 i; o4 G- h! X7 z& Z公仔箱論壇4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
7 T4 |. D0 U5 W4 D0 d% ^5.39.217.77:88985  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。