蒜香牛柳條
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材料：0 F: \+ \5 n" ^( z% b: s
: S. |: L: f! L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳或肉眼扒 - 250 克
* ^' {2 ]! f9 ?) B6 J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙
, ^% M. r$ ]5 ^# M0 L' vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 6 粒
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/ I- \9 f0 n9 z$ W5.39.217.77:8898獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb" F2 x; G7 q% d; r3 J) @
/ [& H8 ~2 m/ { c6 H$ W' @tvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升公仔箱論壇+ D# r0 a4 E3 {
鹽及糖 - 1/2 茶匙0 H* p$ s$ k7 C, L* }& i
蠔油 - 1 茶匙
7 G+ ^* q5 ~, E# R, itvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙5.39.217.77:88987 N. Q7 Z! O2 x$ `. |2 D
老抽 - 1 茶匙
L; j9 F1 U" Ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K" L# s: {" S
胡椒粉及麻油 - 少許
& P9 `. O$ N x8 |9 {1 a2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 {% U1 f0 l9 M5 W1 p
5 B- q( C& w* \$ y; ftvb now,tvbnow,bttvb做法：' ^# P2 N' r+ C( a* ] }( L* e, A2 h
5.39.217.77:8898# s ]' D) ~ M7 R* D1 r2 ^5 c
1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 B4 v) l' A9 b/ H: R
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb! R& n$ |( x5 X- n
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
- D( ?% t; h7 c% ]5.39.217.77:88984 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
6 a+ r4 K, ?) @5.39.217.77:88985 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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