蒜香牛柳條tvb now,tvbnow,bttvb) T% X9 D" G; h4 r! i9 @/ g5 p( @; h
U+ f# G/ h1 S$ C材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克5.39.217.77:8898' ^% U* O2 P9 X8 ^$ {6 \- B
蒜鹽 - 1 茶匙
' L, O8 G9 z" W) O# ?3 I: r, A- l蒜頭 - 6 粒
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5 ~$ T4 r' @' p# F4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^; b4 R3 X" L- L! Q. J獻汁：
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上湯 - 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ A- k$ t, F/ X9 ?
鹽及糖 - 1/2 茶匙
8 I4 l( Z4 ]2 w: t/ \( K' n1 K m蠔油 - 1 茶匙
+ m4 U; G ?& J* R" Y' G9 \3 W公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙5.39.217.77:8898$ E" f3 n A' o# v# K8 Z4 z, ~9 N5 L
老抽 - 1 茶匙
4 Z8 \, U# r& C% y0 t* x! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1 茶匙
0 @5 [: F( I% o9 e: D, e7 ]/ l胡椒粉及麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb) a+ r) x! G' D5 H/ O d
! c3 h0 Q. v) Z5 F6 L& N5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: C7 [5 u4 }5 @2 y
做法：5.39.217.77:8898' p* D K) {: b: ?- C+ K/ Z, W
@% Y7 ^& v( l0 Y1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
8 T8 H% _# }8 t- Ytvb now,tvbnow,bttvb2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
2 r) W4 \: K" \- u5 }+ Q公仔箱論壇3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
0 v6 O& ?8 g. m* I# G- M9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 4 C& h2 p% h3 D0 @* [# ], n% t, ~9 X
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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