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[中式食譜] 蒜香牛柳條

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. f9 r$ e; K3 y8 {5.39.217.77:8898蒜鹽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; i5 V/ O/ x% m% O
蒜頭 - 6 粒  g. F' {* z, e
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9 t, i0 }  Q( }* k: b" Y: etvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 m% v7 |, e# \- o6 G8 o4 p- t
鹽及糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇) L+ ~1 [6 A+ G! B; b- X4 \
蠔油 - 1 茶匙
8 P( y9 M) n" X' x( e生抽 - 1 茶匙
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做法:
4 p7 V* l1 C& V$ A1 N* W( Rtvb now,tvbnow,bttvb
) p1 F+ h) j+ q! \. x1  把牛柳切成厚片,洒上蒜鹽調味醃一會。 5.39.217.77:88982 ]# B8 O4 J; }% j. n7 x) ^1 Y
2  將蒜頭切成薄片,炸至金黃,取出後保留炸油待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ V' K3 U/ Y3 x8 O
3  鑊內燒3湯匙蒜片油,把牛柳煎至七成熟,取出。 公仔箱論壇1 h( k9 t( X( x' l9 A! w
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
2 r+ Y) b4 ^* P( T! Otvb now,tvbnow,bttvb5  把牛柳切成厚條,與汁拌勻或淋面,最後洒上金黃蒜片享用。
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