[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

+ i) |. U. C4 [. J; z- C5.39.217.77:8898材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。 5.39.217.77:8898' [6 b. C1 X: k9 {9 ^" i
製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb  U2 A5 n5 D# y9 o  ~0 a! L+ l- Y) o' `
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。