[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

" m: x, `( U) J6 L' {, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。 5.39.217.77:8898: Q& |' Y. I/ l& h% L$ u: ]7 h
製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 5.39.217.77:88981 ?+ l0 ~8 Z5 V! |+ G& ]$ V' p6 y
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。