[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

! z- k, P; Y4 j8 B0 E, _" W0 W5.39.217.77:8898材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。
  r0 f/ Z' \7 X# ?tvb now,tvbnow,bttvb製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 公仔箱論壇! f1 |/ P$ z. V4 D
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。