[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

- \( h+ y4 R: _2 H: p材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。
: O# b8 J- ^! L0 U+ Q2 @2 Etvb now,tvbnow,bttvb製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 k6 d; t8 b% d  x+ U7 Z# G+ e
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。