煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# m/ }- Q- u# v. W4 y' _# [
煙燻素鵝材料：
" Q$ N' N- l* y* v1 D0 a豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
( \/ H; z) |& @5 Z( z紅油麻婆豆腐材料：公仔箱論壇9 q* y/ o8 s6 y1 [
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許公仔箱論壇& R8 J6 ~" B [/ u' e& h5 W5 D
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高麗菜心材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& j4 k0 b: l- s: C+ h
高麗菜心半斤
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淮山芥末材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ E* E* s9 z0 E
台灣淮山一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ g( V# j) ~# Z2 B5 m
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紫菜瓜片湯材料：公仔箱論壇+ Y/ U; r" K; s e3 j
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：公仔箱論壇5 y4 Z5 r5 B$ ^* A7 ~8 Y: T
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許公仔箱論壇. h4 p# H! W5 ~7 g4 t: \/ [
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許公仔箱論壇" G1 `) O* |6 B; c% X" t
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紅油麻婆豆腐調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* E: e( I, ~& N4 t; ?$ n
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料：5.39.217.77:88986 d, X0 B$ W- Y/ }: {5 U( a5 k! a
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 c; k6 P4 C6 Z% |% h
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淮山芥末調味料：
. Y/ l( @8 c1 e9 {* E" p芥末粉２匙、醬油少許
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紫菜瓜片湯調味料：
+ J4 \2 a! _5 A+ f9 U# o$ e% V公仔箱論壇鹽１小匙、香油少許
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb! S! O/ V6 }% E6 K) _, ]( `
煙燻素鵝作法：
/ {; I# @: @% z/ E" l公仔箱論壇先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 O4 U3 A L; @% D- k& \
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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紅油麻婆豆腐作法：公仔箱論壇6 R2 I* a+ ]0 [- s1 Y
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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2 K* B. c. b5 N! D) x9 t5.39.217.77:8898高麗菜心作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& w7 S2 E1 o: n
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）5.39.217.77:8898' p! L$ m* g$ J' F! {
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淮山芥末作法：
. ^) j- ~/ b% d, S& X1 Y' Ptvb now,tvbnow,bttvb將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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紫菜瓜片湯作法：tvb now,tvbnow,bttvb& y. n$ ?) K7 f4 P" T t
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
. T- y2 e- i* x" A4 g3 `4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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