材料
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肉排（斬件） 12
# J; r" `: h! z- o公仔箱論壇河粉 半斤
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製法 公仔箱論壇* o. Z/ w* n5 p5 \+ \! A
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Z& [; O( `! f: o
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。公仔箱論壇5 [4 Y8 N' F) p* A* o6 y
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
6 J8 s4 x0 I& Q) p2 a; Y7 b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. y0 {9 R$ N& \4 c: Y9 k9 k
# R5 j) J) r8 [5 L( ?, U5.39.217.77:8898調味 - J1 B- ]! }+ V3 ~
豉汁料
7 y" _. G3 R0 O5 s B7 |6 D; J8 _公仔箱論壇豆豉（洗至表皮去淨）
( k4 Z" Y4 o9 V5.39.217.77:88983湯匙5.39.217.77:8898$ w+ C3 Z4 \6 F: h
蒜頭（剁碎） 4粒) m5 E7 R' `$ i
生抽 1茶匙! p# n, K8 P3 d; I# g
老抽 1/2茶匙
6 q! j4 u, r. d# R! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 D2 T) X; T2 D% P' r! v
水 1茶匙公仔箱論壇 R }' w5 R" ~ B( }
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醃料
u+ C: a. g; E2 N) O- ~8 C& A. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
9 n, |9 h p" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
$ Y2 L0 S/ E9 U* n( b+ W5 y8 s, x& ^5.39.217.77:8898老抽 1茶匙
$ @% i$ D7 k, n* z3 o4 w8 k5.39.217.77:8898生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q$ z2 H, S, O" I1 q6 c' C$ L
粟粉 1湯匙5.39.217.77:8898! t% B, R# a1 j! z
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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