材料8 \! f [9 O4 q5 C4 @% @
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肉排（斬件） 125.39.217.77:8898! b8 N& W+ O, `4 G
河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 q/ H1 z0 Y8 a; ?; u' J
; ?5 j: @3 W `7 U. A- U; _4 q% S公仔箱論壇製法 . }; M) P, @1 ~
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
1 x: v3 u8 w, b/ D5 {! @% G/ Q5.39.217.77:88982. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。5 q9 [' s8 A1 E9 x
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。tvb now,tvbnow,bttvb) A# }' r( X1 O" c" E
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.5.39.217.77:88980 ?$ ~6 A7 @; A+ d$ \/ h
5 I, U$ b% e- w; l. |調味
M" p8 }# O @9 A; F6 X& B公仔箱論壇豉汁料+ z6 Y1 G# Q8 s' N1 `
豆豉（洗至表皮去淨） * D1 c% r2 [* l
3湯匙
4 A) l* t4 ]- a- o. X公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇1 {2 T3 L+ ^, k8 P' R) ]/ y4 G
生抽 1茶匙
- Z7 j! V8 G# \2 e5.39.217.77:8898老抽 1/2茶匙
) E2 o. ~+ J0 A# r4 O- f公仔箱論壇糖 1/2茶匙
9 G9 \) D& Q' D水 1茶匙
z" k. _' M6 y$ K; o* J5.39.217.77:88983 r& r! }! y% R" ~ d4 D4 K
醃料2 z( C- {5 X b6 m# C2 n$ l+ o7 Z7 O
糖 1茶匙' A% g, d L( w" i
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* c% Y3 L3 l' o5 l- T
老抽 1茶匙
3 {. g6 _& ` R& L0 J5 [生抽 2茶匙5.39.217.77:8898" u; [( x, Q0 ^1 Q
粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' r% |' I7 L* a9 Q
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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