材料公仔箱論壇) E6 O& U: I$ r" x4 V8 [3 Y6 a) e; W
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肉排（斬件） 12
8 M: a9 J. Z0 s/ v' Z. p河粉 半斤
. N; p( t8 j# Q* O$ C" b5 E; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ k# \& L5 n+ j% B* }8 L
製法
, s" G; B% t8 b& |7 t3 `4 r5.39.217.77:88981. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
* Q8 F W2 t, H: x5 E# @! |2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, _0 N) h, C
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。, U/ P! n8 s% ?! L# c1 G
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.tvb now,tvbnow,bttvb f( a; |" K/ W
8 R$ a: G% ?' o/ s2 \& B, k調味
* Y: \# E9 `( o! s7 l) t' Jtvb now,tvbnow,bttvb豉汁料
( T: m7 T4 l/ c; e3 z+ f. b5.39.217.77:8898豆豉（洗至表皮去淨） # {/ s% L) c' E1 B
3湯匙
" X+ ^' C) u0 \5 ?8 A4 @公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 Q3 t$ M; f: M( H0 E/ {
生抽 1茶匙 P7 r# v7 ?. N* y- l* |5 n: [, I( D
老抽 1/2茶匙
3 D) G8 T( S# w# [3 w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
* [ `) q" }* ~5 a( @水 1茶匙5.39.217.77:8898: N4 b$ L2 H j2 @: F9 o
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醃料
/ w( P; a4 }8 U$ q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙5.39.217.77:8898( A# E+ O" m& e& w( G, g
胡椒粉 適量
- w% j' M8 _- h0 H4 a& n老抽 1茶匙' s" ^+ o3 Y4 s8 t; A/ f& V8 f
生抽 2茶匙
3 n% R1 A' Y$ y. D3 Ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙
+ _% ]+ `' j6 L5 h5 z7 B/ R5.39.217.77:8898熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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