材料tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ R' l- p& ]6 G$ c" `$ H) y8 w
公仔箱論壇6 x. A% y; M- @8 T. t8 v" [; P! w
肉排（斬件） 12
' _; S3 r6 y6 W5 q0 S; R1 P0 S5.39.217.77:8898河粉 半斤/ {/ X3 Z- v* u, E7 `+ Z! ?; [, [) l0 u
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製法 ' Z& y; [ w6 W) | e9 u
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
; j) K( _ u/ M' B4 X公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。5.39.217.77:8898$ E w9 E. y4 j- n& D3 ~) i
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
z. F2 _ R8 D V! [: v3 ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb* g5 S5 F B$ T1 N2 D* t( T" y" U/ A
豉汁料tvb now,tvbnow,bttvb, f% @9 Y3 K& i6 a9 G' h5 y' p- }1 }
豆豉（洗至表皮去淨）
5 C8 G* z' R/ e& D. e. r* {5 j3湯匙
1 M( N1 c2 i1 ?5 R; a# B7 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒5.39.217.77:88983 o& N% O8 B- q& S. G6 E: O" O
生抽 1茶匙5 p$ o* j: A/ g* V7 \0 |3 z
老抽 1/2茶匙5.39.217.77:88989 w& ]9 K- }8 O$ U
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 I1 P' Q) |* b" I; n5 q- V
水 1茶匙" U; {6 V4 L6 D w4 b( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 m$ Q; d$ A8 d
醃料
( e |# [$ X+ k5 U" M# N/ c7 Y% Y5.39.217.77:8898糖 1茶匙
7 d6 r$ k6 X0 }4 x7 Q0 W) `$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: z% i. T- d8 D! H/ `5 I
老抽 1茶匙
) O% D/ K6 t: X. s5.39.217.77:8898生抽 2茶匙2 {2 C) n, ]" F8 x: h
粟粉 1湯匙公仔箱論壇5 Q; v6 m& c9 A- I: h
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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