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圖：冬瓜湯
) P/ t0 a% i- r夏日是減肥的熱門季節。一眾愛美人士，在炎夏再不能用厚重外套去掩飾秋冬美食造成的贅肉，急著要快快減重；此外，肥胖者在炎熱的季節特別難受，具清熱利水、減肥通便功效，但不會傷害身體元氣的食療湯水，正合時宜。
. z5 K0 e# ~! G6 W$ }3 U& L5.39.217.77:8898冬瓜湯是夏天湯水妙品。冬瓜能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；加入具有滲濕、健脾、美肌功效的薏米，是減肥湯水的最佳配搭。如氣候酷熱濕悶，還可加入鮮荷葉，有解暑升清的神來功用。 ! p* k2 O- E8 v3 w
不過，對於體質較虛弱但肥胖（虛胖）者，長期飲用冬瓜薏米湯也不合適，適當加入一些補益性的藥材，則有助減重亦有補身作用。如當歸，有補血活血功效外，還有潤腸通便的作用，比起坊間常用的寒涼瀉下藥材，當歸對氣血虛弱的胖者之便秘，有神奇功效。湯中加些枸杞子，有補益肝腎的作用；還可加些淡菜，中醫認為此物能柔肝補腎，又可治療盜汗，並為湯中增添鮮美。 , X" H/ E3 h# W5 L- A
瘦身補氣藥材湯
( n3 v/ p6 Q' e. d功效：利水消腫、潤腸通便、健脾美肌。
% z& c$ V/ `3 v" q0 T" ytvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜250g、枸杞30g、當歸15g、薏仁60g、淡菜30g、薑一片3g。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, k8 K+ z' V
製法：
2 G$ X( b# L8 K& i7 h' x9 @1、將薏仁放在水中浸泡3、4個小時；枸杞及淡菜（洗淨）分別泡半小時； n. U# g+ H) L7 M! q3 T4 @
2、冬瓜不削皮切塊；
6 u5 m$ D8 x1 X8 _' C" K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、先煮薏仁約1小時； 公仔箱論壇7 g# }3 g+ c5 J! Z6 a6 d
4、把冬瓜、枸杞、當歸和淡菜入薏仁湯中再煮1小時。調味即成。 |
發表於 2010-3-5 04:19 AM
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