[西式食譜] 煎金槍魚配卷心菜

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煎金槍魚配卷心菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ r; e& @2 \8 r8 I& d. p
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 _  s0 ?+ a% ]& N
材料：
: A5 Z: a9 C: j- _! a' B金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
% ?4 O9 w# Y+ Y5 A% x! B" k- {3 @, b2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：/ `$ o) J$ W6 v" ~" t* k) P
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
3 E9 V2 t7 T8 s( e# T* d1 f公仔箱論壇2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
' s8 {: \4 H; h9 j: L2 X/ p' }5.39.217.77:88983.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ Z4 {2 K6 ^) T2 Q
TIPS
. f8 \% l) ~5 E7 g( v% _" \) Y& U* u歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，8 k: Z9 T! j* w5 F
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。