& u- {) d) M+ Q3 v4 Qtvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 # f% m! X2 f! _% a' K! @
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
3 w. H4 \/ m7 h+ W公仔箱論壇故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 7 B2 m7 ?; K; [. r
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 公仔箱論壇+ X% c% y: ]1 ^% ~
百合的藥用價值
& j' D8 I5 Y, P7 ?" t% dtvb now,tvbnow,bttvb百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
N ^* h! z9 {6 e# otvb now,tvbnow,bttvb用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
8 ~' R' {" L* O2 a. f百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 + I4 j8 H) @, x5 P
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" c+ L/ D' z! J" B4 ] c
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
( g Q9 m# p2 T1 B1 s研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! _# R5 E" p6 h& G% S8 P
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 $ Q; k+ y2 y( Z+ [) x
百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb- Z: A' b9 ? Y7 G' c" V
1、百合銀花粥
8 L9 x) ]' K% g2 p+ x! L5.39.217.77:8898百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
) K% `4 C( \2 u: m$ I先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
* P0 @$ \. J$ M# d! m9 l% g公仔箱論壇適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S. s. x& d4 }, V, Q/ @
功效:清熱消炎、生津解渴。
% u1 x, R1 ?* @* f( s" v. u$ v8 ]: L$ stvb now,tvbnow,bttvb2、綠豆百合粥 # ~& Q3 @4 ]# r- q* {: `
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
- p' I3 H% L6 ~1 @" g2 ^tvb now,tvbnow,bttvb在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
4 s4 k/ h4 ]5 y5 y7 y [tvb now,tvbnow,bttvb適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# Y3 n7 t' u* v
功效:清熱解毒、利水消腫。
! o: e1 O7 c8 K+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、清蒸百合 公仔箱論壇& h$ v. O6 R$ \+ u; K% J- W% ?
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
: T) L7 G1 i6 F% x( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
5 \6 L# x* U# S功效:益氣養陰潤肺。
0 G3 d1 M8 n! P. u5.39.217.77:88984、蜜汁百合
: w* u( ]# P+ n; x( N3 ttvb now,tvbnow,bttvb百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
. _" ~1 Q! @3 j6 U! ?, b. f$ X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
K- V1 X; y% D2 o5 F公仔箱論壇功效:滋潤心肺，潤腸通便。
9 g; a& e$ u) x& K. w5 j {2 L* ^5、百合蓮子粥 公仔箱論壇, A1 y; q6 s, w: z; b' H
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
2 R7 U" S( x) w7 X3 v/ A6 R A4 b5.39.217.77:8898適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
( X0 f) z$ a0 W功效:養胃緩痛、補心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ }2 B( e* T
6、百合荸薺羹
6 V; e0 }! z) y# Z1 W/ ^5.39.217.77:8898百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o% i: ?* T2 W1 n0 E4 K" Z' Z
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 3 o& g( t, Y3 e9 m/ ^
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 公仔箱論壇# o# ?6 z# N E( R. W% U
7、百合淮山猪胰湯 ( I% s# d) ` e& u; d# M3 x, _
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, s. p7 d3 W; S: C
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 公仔箱論壇( j6 A$ h6 q z" n P7 u
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 1 v, `' U. `% j/ R1 `
8、百合蒸鰻魚
: D* U Q* Q- Y+ G6 {公仔箱論壇百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 公仔箱論壇' `6 Y+ {* ^7 d4 ^" N: |1 u* |( r
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 公仔箱論壇' j& y7 m* r7 t/ B, c( O& Q: w
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
7 P( L9 L1 p; j9 M& W( B功效:清熱潤肺，養陰止咳。 5.39.217.77:88981 q9 P. [2 c+ \# x5 r: p
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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