, q# m3 I8 ^" h/ T4 y百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
5 x$ [- s" X" O, w3 k《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
$ [2 G7 K- }7 o, {tvb now,tvbnow,bttvb故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
; }; \* j9 A; G' P+ p' r: C百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 z) `+ _5 t$ @- h' K {& W! S
百合的藥用價值 tvb now,tvbnow,bttvb; f: n/ P9 \0 M6 R
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇3 o1 _+ ~& L' [& J4 t7 f$ b- j
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 公仔箱論壇! K2 F: ?# r5 T/ [
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ U2 Q* P* T# G6 P6 v$ h/ D1 E8 e$ k
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 3 @1 \2 x$ ?3 I/ X" q" i
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
7 T- R7 e" C* }: X# v& C研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 公仔箱論壇- I% q# M3 I* |
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 l1 \+ i3 K& L5 a( B6 |
百合的食用方法 4 L/ N6 K1 N X" g4 W- |/ T; m5 s
1、百合銀花粥
& c W; b" a$ Q: r2 d' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
' h& r/ O/ `$ g6 d0 Z公仔箱論壇先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 5.39.217.77:8898$ g3 p; K: Q4 a
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
- {% L$ C: X: d. s* e$ ?7 v) }功效:清熱消炎、生津解渴。
! |, h, D9 @1 g& p# F* W5 Otvb now,tvbnow,bttvb2、綠豆百合粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ s0 z7 O! B# @" w" I4 ?
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
! D! C" h3 J+ C2 W3 V9 r: K在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 公仔箱論壇# H% k) j& ]& A8 t- ?5 d7 E
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
( d# P; d7 n* [5.39.217.77:8898功效:清熱解毒、利水消腫。
3 ~' S# x$ J9 B& _公仔箱論壇3、清蒸百合
+ u& Z- N9 ~0 }! {3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 3 P) j8 y) C" p% z
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 tvb now,tvbnow,bttvb& X3 I/ y2 h3 J: N. _, S3 \: @
功效:益氣養陰潤肺。 1 d9 y _& \0 R0 o- M( _- L8 J4 C
4、蜜汁百合 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% x) T2 M6 Y5 `5 H! w
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 5.39.217.77:8898- w6 Q/ f: K) V$ B# u
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
" D0 N6 W& R* F$ S公仔箱論壇功效:滋潤心肺，潤腸通便。
3 N. k z( H" H$ V' {4 J公仔箱論壇5、百合蓮子粥 公仔箱論壇4 u1 B+ F# h% [) Z8 t
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 5.39.217.77:88985 L+ J6 Z9 k9 z0 Q
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
{( O, T; }+ g$ q& Q% R+ n功效:養胃緩痛、補心安神。
. R( h7 T4 C O$ n' N7 n& I. o1 I3 M4 N5.39.217.77:88986、百合荸薺羹
" f) H- `' |9 D/ Y百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 公仔箱論壇+ F G m& J1 Q) s. p$ Z) j
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( d" x1 m; }0 a
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 ) X" _6 j* k( q V6 I
7、百合淮山猪胰湯 公仔箱論壇7 C1 U1 |! N8 r1 w; l9 N& w$ s
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 5.39.217.77:8898/ ^- G+ M5 M5 L$ h6 V L
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 : S3 u' b& h% A' `- _
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
0 _( @* N# h7 |0 P- ^) U& I5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、百合蒸鰻魚
+ t4 c) D* q: |" d9 N1 D百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
9 `9 i) C( ]" z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 公仔箱論壇# j5 \6 Z( k5 \& i1 O
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 公仔箱論壇! s# } @- G+ j, p" X# M+ I8 M
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
: {& Z' m# o; B5 e1 e% e: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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