[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

1 C+ H. ]7 p& u/ X" A0 btvb now,tvbnow,bttvb這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 公仔箱論壇7 m5 a* q. T* {9 s
1、香菜蟹肉飯
! u8 C" I5 b. S/ |* x  h% U材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 H7 J( q" T3 o& r4 G( O- q2 n
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
+ C, p  a$ o1 v: p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
: |3 r" p. g& o  p  I  o(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 公仔箱論壇" I& v# G" u8 W  H& \" _! S
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
" J$ {. r3 M+ a(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。