[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

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1 Y, x0 d  I8 r! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹： tvb now,tvbnow,bttvb, F) o$ L& d( d: h
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雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
* [; A1 i4 J- `) M" T- [0 p$ Ztvb now,tvbnow,bttvb配料：
7 R/ U8 P) C% L6 M8 F* Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 tvb now,tvbnow,bttvb) o8 Z: J3 t) x6 |- _( s
製作方法：
' E; J& ~/ e0 X; t" p+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
- ]/ ]8 |9 B8 R/ e; W- \  b2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
5 H9 B# ?# F( H4 D* k" j1 I公仔箱論壇3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。