[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 L+ P- j/ t) S' Z4 V5 l0 u4 N
材料介紹：
7 R( y) U5 G! ], @, ?- ^  O主料：
( I9 T9 _& [  R& @6 qtvb now,tvbnow,bttvb雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 5.39.217.77:88987 O" Y8 |8 W+ [# y9 H, [% H* C/ I
配料： 公仔箱論壇/ z% B# u: x: {$ h3 R
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 ( `5 T5 W  c3 f+ v. |
製作方法：
  z; G0 S) H8 T5 W4 y( h. Dtvb now,tvbnow,bttvb1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
) ?9 M1 ?/ w3 J3 k/ E) q3 [公仔箱論壇2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 # h$ `; r9 o/ m, J& d
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。