# [2 u+ V, e5 J( G/ R9 e# r r! B* ]( htvb now,tvbnow,bttvb香茅椰汁鶏
# e8 s4 L' I& U秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 公仔箱論壇7 Q0 [1 o" ]4 G3 G
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
% N4 E& \7 g2 I' Y+ F B" `tvb now,tvbnow,bttvb（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
1 H- @. P; b. w4 _7 K5.39.217.77:8898主料：乳鴿
. k9 h, v! \! _+ n9 N# o+ `tvb now,tvbnow,bttvb輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
" M: m3 U% c7 O( ], r1 @% y* ?: H做法： + j& l$ O, ^- H2 j5 R4 }7 A: L
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； + H4 U) P2 \. |/ U2 o" r
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* E/ j/ j3 w1 {
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ _; _4 _8 M& ?5 e$ Q) s0 P
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 9 u" B% o& Q- ~, I
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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