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香茅椰汁鶏
+ ?+ t) m9 p/ ]5 i8 L M' i5.39.217.77:8898秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: y; m" V7 I) V4 `) R" A8 R
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
2 y3 [, w/ \; Q4 D' O. Ptvb now,tvbnow,bttvb（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
' k* B0 Z4 E. J: o, n: p5 Mtvb now,tvbnow,bttvb主料：乳鴿 * @2 @) p( r( A) j7 x/ k: V8 s/ b( B. \
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 # E% U4 Z2 u1 b! R# ?& M
做法： 5.39.217.77:88983 d) O' b" c! C" \8 {
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 p. J; O3 @9 i" W6 Z; U; L8 l3 k
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
& ^, D( y! F- z: d公仔箱論壇3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
+ M/ e6 l. D! @; k3 p$ l- P8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
+ m& |' D3 K$ F! P! I$ P公仔箱論壇另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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