[中式食譜] 陳皮紅豆煲鯉魚

咖啡愛奶茶

% E0 |1 E1 h. T. K  ?. Q* S) T8 X材料：鯉魚一條，豬腱六兩，紅豆半斤，陳皮一角，薑三、四片。 0 K" j. e! I' ?* I3 S  U& K* L/ h
製法：紅豆浸透，豬腱出水，鯉魚煎香。紅豆、陳皮、豬腱、薑片加清水一又二分一公升煲兩小時，加入鯉魚再煲一小時，跟豉油熟油蘸食。