0 w8 F$ E4 a6 R8 q' j9 E2 T4 `橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( L9 H: W4 }2 ]- P: M) _& H3 U
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
L$ b$ N; [: s6 w1、橄欖油煎銀鱈魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W @" S+ G7 x1 D2 {% K; R! d& l
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
+ [9 n' k* X/ `( R" ?/ g公仔箱論壇主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 公仔箱論壇$ c( O! R$ b# k* o
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
; r" w, n$ m8 o5 U& H) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 ' ?+ q# N. ?; ~$ X- |% o7 s
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
- K; [% I3 J- c9 h9 _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
9 p6 N$ t5 ?) Y' ]8 q5.39.217.77:8898菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
) c2 |! @. @4 Y1 B! C. f9 o& l& p5.39.217.77:88982、橄欖油中式炒牛肉粒
& z* w9 y0 n+ [ V( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 7 V2 ~0 d8 s8 R! P! a4 I% Y
主料:牛里脊400克 5 i* ^7 Z) }0 q6 U, Z: w
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
8 R# Y/ E- u/ r2 O. i0 z製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
7 y% o: A( y$ Y3 v& I( b0 w用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
2 A. P; g& t( s5 ~5.39.217.77:8898將蒜片炸脆備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 \3 M/ V# C8 ^/ B: t
裝盤即可。 公仔箱論壇3 H- O% a6 F6 W0 h# g6 l: g
3、橄欖油煎大蝦
' R7 Q8 ]+ T2 ]- p8 I! h1 S6 W橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 5.39.217.77:88988 V# ^8 W; f* ^/ A
主料:對蝦2只豆瓣50克 5.39.217.77:8898: P+ T1 Q3 }' Q6 i) O
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 - l3 U3 p; a0 x& j* {8 \1 z. {
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R# v; o) p1 k& F. w
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 + G# v( n+ D6 R* V
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
+ a8 X& m0 O( b" l- }* s6 ~9 C. Z公仔箱論壇對蝦用橄欖油煎熟。
; w( l/ d& F6 V公仔箱論壇裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& I+ C, `& _( G
4、橄欖油中式拌面 6 G6 Y; B r1 R% t
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
7 H& ^/ y! x( e3 g& z原料:中式麵條300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 H7 U, K: Z, _. k6 j
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
: s8 ?9 w. Y6 M% T公仔箱論壇製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 公仔箱論壇- r( ?) \9 V; I- Z( Q+ V) f
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
. z' F4 x7 a8 m p% x7 y$ @公仔箱論壇加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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