- @) q, X$ K) ytvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
. [5 R c; o% E5 |+ @9 j" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
2 x! N2 W* {# ~, k5 p2 ytvb now,tvbnow,bttvb撻皮：
2 B" u8 q9 w0 k& e6 S低粉：150克
. w5 ]4 q5 K: o2 _6 w3 {; A酥油：20克
4 D/ K8 c0 [! z; v/ E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水：100ml tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' \* y4 ]) K- W3 W4 S3 n6 I& I7 B
鹽：一丁點
: E) b3 ^+ e1 E0 A+ ? e公仔箱論壇糖：一小勺 公仔箱論壇; O ~% l% s' Z6 |
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
. J+ R3 Q( S2 `9 Ptvb now,tvbnow,bttvb撻水： 5.39.217.77:88987 u* R2 E: N2 Z
鮮奶油：140ml tvb now,tvbnow,bttvb1 |" \( |* r; V# w2 N% j
鮮奶：140ml tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 I2 Z7 {- l* z+ y9 j- @
糖：40克
$ {' f! e( _9 Y# J煉乳：15ml
, e; c2 Z8 n# B, Z0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃：3個
, m% b+ {. M3 J; x0 x5 ~6 p$ @/ u低粉：7克
1 W/ z: _, N7 }& V$ n, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟： ! @7 k4 u& t' C F. A& T
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& B! t$ H+ j
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 公仔箱論壇% G% o/ d6 p% [2 ]* E
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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