[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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% L) {5 m7 x0 c/ z) l! j/ ~泡椒鶏珍
4 F; p, l# y' T2 f3 w% l% t; Z公仔箱論壇材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 % s1 K3 j; J1 O
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 , z' \1 s  c' A: S
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, c! ^+ B" D$ x9 B
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。 公仔箱論壇# ^1 v5 n3 q! D' {! N" N
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 5.39.217.77:8898( Q, O: K9 {1 ^3 ^
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 公仔箱論壇3 s5 c/ C5 [) u( y( a; C& Q
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# g/ z: i. \" p2 W7 D
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
0 ?, t! j# ^& m6 K& V9 B5 otvb now,tvbnow,bttvb8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！