[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍
# o/ V) N4 ^0 e; b3 k5 [# X5.39.217.77:8898材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 Y4 i) R- X: u
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 1 x8 N8 T5 ~3 F+ W& G/ r
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
* \* ^2 M3 ^- _& ]3 z5 g( c, \% W, k3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
/ i2 `: p' ?3 u( e4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 5.39.217.77:88987 G$ m$ O2 M1 b8 g. M8 k
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
  O% s# d5 b2 X/ j9 @; C5.39.217.77:88986，將炒好的鶏珍盛出，備用。
# {: l: S4 ]3 \2 r* P7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
# v( }6 y+ d5 j& i& h, i' X% Z) [7 Z: N5.39.217.77:88988，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！