& _2 @5 f+ k+ C, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
; o" a6 L% H h, I公仔箱論壇烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* I! B& T3 K
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
. c) ]( S8 u% {# v% g5.39.217.77:8898調料：壽司醋，料酒，鹽
& B. P+ u- `% u0 w0 _9 F/ i4 h1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 公仔箱論壇2 s4 v% L4 O# c) K
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 3 H" T- f% I' f4 {0 m) Q% t$ V- o6 B
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
# V; A2 o- f( k7 e* U+ l* r2 v5.39.217.77:88984鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
1 k% E4 Y( P& C- I+ b3 ?+ t8 p5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
- r8 r5 }1 a" E" c5 w6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 ! A X3 K; Q0 R
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 5.39.217.77:8898' M* d+ A" K/ B9 w1 D5 `3 x
Tips: 5.39.217.77:8898# O6 B: j- o% L4 a$ g
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
P$ Z( A& s; C9 N/ E* H7 m# d: p ~公仔箱論壇2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 公仔箱論壇: }! v$ y6 ?5 `$ T5 m
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
* _7 m5 G) o' s9 u7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 4 r% Q: Y7 |: @) M* k2 M
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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