2 O2 g7 B0 V7 G% d4 A在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! U/ M x( V
烹製材料(三人份)
3 k: v& S: h: B1 Z, c9 S6 r# p; H材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 9 y: ?% W1 g. r5 _3 s% Z, j
調料：壽司醋，料酒，鹽
+ o4 Q+ T7 Q& m% z) C1 i) O公仔箱論壇1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
6 G4 K, k1 f l' ?2 S# ^. P2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
) s$ M7 J' B" g" x8 w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
/ q i$ ^# y$ a& Y7 o5.39.217.77:88984鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
/ Y8 Z/ w _2 U3 x- w, l5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 8 ~) @" `. f% y2 W5 }
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% g, |* e/ Z3 c' v, S; _
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 S% w1 G* }/ t
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb& f* g, W+ @3 \9 K) y' B
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 5.39.217.77:88986 q5 a3 U; {. V. _& R6 p
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
3 n$ l/ U( X' p' H& N3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
. \$ {- m' G2 Z* L5.39.217.77:88984.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 & e$ Q7 t" c' A9 F0 ~
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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