% p/ J5 f/ D- l: F7 @9 r! ]- G( q5.39.217.77:8898在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
- h [- {& ~& v; W- M9 Mtvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份)
) |" T( C |: f* I8 x- R5.39.217.77:8898材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
( m5 v6 t+ V/ U1 l調料：壽司醋，料酒，鹽
( E$ V# g$ n( i# w. j8 w/ ~2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
4 B# U! r5 I9 J" o! X4 M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
1 q, ~ ^( m" c8 P" ]0 F3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 r6 y7 ?- U9 [7 k
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
4 K+ ~& \( \0 j8 P8 H* ~ |5.39.217.77:88985將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 5.39.217.77:8898+ F/ x- k2 x* M) @7 V
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
: e8 G w `1 h. M. j7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 公仔箱論壇8 j( S6 \: J$ S# d
Tips:
" M* i8 [+ J' |& L' f1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 ( v0 o. m# B% ]$ [) C' I
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 + ?$ t0 V1 ?$ Z! f
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
5 A& x# o" ~* f8 X; [ y/ o8 X公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 tvb now,tvbnow,bttvb; M! C$ X Y4 V4 Z5 D% i
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
| 