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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
. s; z) E4 i! F/ [$ |4 o. m" k烹製材料(三人份) 公仔箱論壇' \ T) `6 k9 b0 M0 [
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） + l1 E) a6 K: t. v8 \
調料：壽司醋，料酒，鹽
$ H8 z4 x' |; H: V! s" r5.39.217.77:88981將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 1 O" N+ `$ s# W- r/ y
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
9 d! T* K0 _; E0 w4 t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
X+ n5 K+ J- l% M4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 公仔箱論壇: k# Z m( ~. |- |2 C& a/ h' y
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
8 V& D# g3 Q- N1 ]% w- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E" V+ y; E9 D0 l" i
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 . }9 ]3 D/ s. @. c1 E3 \9 K& O
Tips:
% p/ \) f9 V3 G/ { v6 I0 q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 $ L" [ H; c$ O4 |4 H% v9 H
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
, M( S y5 M3 B1 l9 K4 j% m; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' |. }$ q0 C7 Y6 t' M' N
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 % F: m* I/ Q2 d8 u
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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