3 x0 u) }' i) e4 b在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
* C: u) i/ F; y8 _tvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 K& @6 D. \! } g
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 公仔箱論壇/ x! X2 O: p8 O7 \ B2 j9 U
調料：壽司醋，料酒，鹽
' d) U/ ? M8 w OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
E: w5 b- U+ T+ Y' i2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
3 H6 w" U: b1 z9 X# U; f7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 公仔箱論壇! A7 e+ m- d, |5 h( q1 S: Z3 b0 O7 B
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 公仔箱論壇' w( G8 W$ n# z& u2 j$ A
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
3 \* H' F3 @; p2 {! [0 g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
) n+ o; p8 ~" m' S R" W5.39.217.77:88987將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
& v% Q( I& [: M2 P! Q \Tips:
; N2 h3 Z- j9 N- V. b5.39.217.77:88981.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 / j5 i' d9 T7 t& d
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
8 f9 U0 g' S2 k3 H" |% r0 x公仔箱論壇3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
- k$ b6 R" D, f9 W) D- ^/ T/ W4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
. t7 ^5 B/ ], x) atvb now,tvbnow,bttvb5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
| 