" K( F% ]) n6 P在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
, b* g6 f9 o* N3 r烹製材料(三人份)
) J8 e4 ?; ^6 i5 g& ?2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
8 F& y9 b1 v! r5.39.217.77:8898調料：壽司醋，料酒，鹽
! k% h1 x# v1 a) }1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
+ N( K; Q2 I& G6 v) C/ U7 R& Z5.39.217.77:88982將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 9 |/ P. O: }5 m- g4 @
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
5 U9 G0 }, R' k D4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
6 i+ Y& e6 s) t' i5 F, _公仔箱論壇5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
6 y; Q( a A2 l8 V6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
, z1 S/ @3 R) B8 ]* u/ q5.39.217.77:88987將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
# l Z5 x U& ?- ^6 ?$ l6 v5.39.217.77:8898Tips:
' w& |$ T c7 M! L, ~5 x9 z5.39.217.77:88981.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
! d3 v! |" s7 J( h; _8 M% \公仔箱論壇2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 - Q# {( f) V2 w: F, x1 y {' d$ x
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
0 c% D" u9 i' e+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
1 C' J7 \, G+ [+ {- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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