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* D" o1 |, H( p1 ^# [, G X* atvb now,tvbnow,bttvb原料1：面粉、酵母、水
) F6 E$ g- a! ]" @ N* T5.39.217.77:8898原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜公仔箱論壇3 J" z( W8 x. X# j/ y& L
做法：
1 O! p" R1 F+ l0 S* ^% Y$ I! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
# z+ z' V/ {8 K' r( D2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
- f7 r3 q! ~, ^' L t: k$ e: N3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
; I- p3 w! O0 d& d' ?% s4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
; X4 G; I- N3 {. F& S1 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" z) d7 I- G# h# }
5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! E% q% u0 c" l# G( `9 y
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
1 J( y5 f9 Z7 e2 `1 B9 A$ a- X7 v7 gtvb now,tvbnow,bttvb7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
" D. [* R7 x0 z9 W+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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9、分割成大小均匀的小面团；
9 \, n$ \% b+ ~3 G! K/ d6 P2 S10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
% T- G: j! y1 ftvb now,tvbnow,bttvb11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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12、入锅，大火蒸制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z1 u: h( P* J, l9 \
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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温馨提示：
4 s& j& k0 k0 o' l; \# D" a/ k5.39.217.77:88981、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；: J9 _/ S0 ~: ?0 G8 d) R
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ R- W7 A% C* {, ~& z% f
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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