豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。tvb now,tvbnow,bttvb: Q. b) @& W5 X& M- L( T
操作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb- _9 [/ @2 v2 h1 g, O, ^4 w3 W
1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
! A- c9 k! y( w2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
$ y& G: ?: w7 W( x" T公仔箱論壇3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。# ^) t5 S& k* {, j
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
9 }5 T) d% a+ p, |5 q4 d. j! k! P黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 9 d2 V) p4 Y' F' C
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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