豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。7 I) e2 N1 F/ E# Z+ j
操作步骤：
+ \' f4 E- Q" r+ x0 F! F. h/ l公仔箱論壇1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。5.39.217.77:8898+ h. a0 Q- B8 } E8 y% _' S
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 C2 h0 O. C0 s5 {8 c
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
w2 K/ x9 A+ I公仔箱論壇4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。5.39.217.77:8898$ d3 b1 I8 R: r! ^% X9 F
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 3 ?# A2 m* e( h+ y1 T
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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