豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。4 B+ f9 ^( u% n' s. e
操作步骤：5.39.217.77:8898' v' B. P9 s) f9 o9 x9 B0 ~2 Z2 y
1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
0 y8 ]8 M! {3 V! k8 B公仔箱論壇2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, [ q# K2 S/ K. J% ]
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
, n+ K5 J ~/ y0 ~3 D6 }4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。3 Y+ D- Y( ~# y% B, X0 _5 q9 E
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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