[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
& N* s+ {) S- C2 L7 H0 @6 M( i8 N准备时间：10分钟4 F2 f2 I+ `( d: @
制作时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 N6 o9 N+ z# L3 S" {- ?4 a
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。5.39.217.77:8898! r" _, S# m' u! M5 z+ K
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。. e1 q% x, {4 T! F+ S( {/ r5 {& e
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
1 W4 m1 \  Y2 d& ]- I5.39.217.77:8898做　　法：5.39.217.77:8898: m6 v4 p$ l# ~( \, I
1 梅菜洗净，用油炸后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k* c/ n! Y, `; i6 H  t3 j0 [/ E
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。5.39.217.77:88986 S- h- L+ K- c9 P
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
" U/ l9 Y9 k& q5.39.217.77:8898烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇: A# }9 a5 H9 ?6 l2 U" P8 r) C/ j
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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