素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
3 J) a0 H/ E4 W& Y! g公仔箱論壇准备时间：10分钟
" W% J8 N3 l8 Z1 y3 Z( \7 O. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：15分钟
9 c3 |6 t2 s, { MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ Z3 A; M# z. ]- n3 h
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
$ j9 |8 A3 g3 s; i0 i, A9 r8 `# f! c! S5.39.217.77:8898原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。5.39.217.77:8898- D3 d4 K/ E3 B( M4 t( [
做 法：
5 z) w V, E, N* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 梅菜洗净，用油炸后备用。5.39.217.77:8898+ b/ F8 I; \% r
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。1 ^( e7 Y$ |3 Y8 k
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
6 j K( y1 f7 I4 Mtvb now,tvbnow,bttvb烹饪心得： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 {. @. O, `8 r) h1 Y6 z
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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