[中式食譜] 玉竹猪心

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基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 tvb now,tvbnow,bttvb, u" P1 r8 N' I$ B% r# c8 i
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 tvb now,tvbnow,bttvb. l# v" _7 y& [8 y$ _
【制作过程】
" z3 D3 ]' b1 rtvb now,tvbnow,bttvb将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
/ m) h# K: E* T5.39.217.77:8898将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
( W. p8 Q3 S/ ~, o4 V公仔箱論壇将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
  W, R2 r2 F  ?! s% c: g& F5.39.217.77:8898【用法】每日2次，佐餐食