[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

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材料及份量:5.39.217.77:8898: W- T# o8 y' T, D6 `& A
蝦球 250克
; c3 n5 _0 B7 w- B: F8 \: L3 Z雞蛋 4隻! Z$ Y( v. B, d: P
糖 1茶匙公仔箱論壇4 I8 y0 O( A7 z
生抽 1茶匙
3 V2 Y6 r8 r. T0 v3 K鹽 半茶匙# h9 Z  F" w. r8 ~" [% y- v' e. F
生抽 半湯匙
1 b. K* A6 }/ Q/ I: M, @- S5.39.217.77:8898麻油 少許
$ X' n4 u- V( U胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E3 }2 H  Q: P/ h9 H; u( n
製法:
" [( y3 G! A& l: @2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
2 i3 z0 e. @# p1 B5.39.217.77:88982. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 b# W# B+ {- I2 k. Z* J
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：公仔箱論壇, M1 Q" k. p+ i. Y
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老