) u' C. b/ T1 _材料及份量:3 S' V( d1 `3 X: |, \1 \ C
蝦球 250克5.39.217.77:8898# B3 h5 x: {1 O( f2 o
雞蛋 4隻
8 J. j: M* \" j2 ~: W# x糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 K. @! T }; y! z
生抽 1茶匙
. T# g& k, m9 e! X# C公仔箱論壇鹽 半茶匙
/ I9 _/ S+ Q0 m+ e4 P) G' g+ n& s$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙
% M; E' ]- `. x公仔箱論壇麻油 少許
9 ~. k* f, q: z* p0 B4 ^" z公仔箱論壇胡椒粉 少許5 g6 O9 i/ ^8 k( v% o! a
製法:+ n' }2 g v, V1 ?5 n* x
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 E. I; w9 a. M& V- {5 @
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
6 q$ j: N7 T9 F4 Y3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。公仔箱論壇7 h+ R5 U( a! e% }) h4 {/ a
; {$ X r+ C; c. d. {$ T% K 小貼士 ：, t' H/ ^% r( u9 N* l' Z
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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