[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ |3 V4 w) x9 d& e0 V8 H' E
（2人份量）5 x' g. c% `  H* y" J6 i
熟麵餅2個tvb now,tvbnow,bttvb& P9 k& y0 b, h: {. E* }
韭黃適量( m. O, D) k$ l
調味料:' W% e/ ~* M' G6 O
老抽2湯匙
- m* d% ?5 f4 u" z" f8 x; j公仔箱論壇生抽1.5茶匙
  v/ _; L/ g( [' g: T公仔箱論壇蠔油少許
, j; F2 N; j: p  }) P- z% K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 S1 q# S' @- _( y0 W
製法:
" i) V0 o& D! P) f& O- ], n5.39.217.77:88981. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。5.39.217.77:8898  I+ z: ]; t7 e6 R% w( q: Y
2. 將調味料預備好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K$ |( H$ _! c) J5 Y7 l* X% Z
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
4 \: C0 Q" S9 r. Z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。$ D1 w2 p, j5 W6 \7 R* S

# J( m7 h* l" A5 E 小貼士 ：
- @! m/ I+ `+ N7 ]$ y2 V/ B8 k1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
+ I% |) Q  {( S; Q7 R5.39.217.77:88982. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。( G% h! R1 _& H6 j3 X1 D7 u6 R
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
2 P* y3 S7 G2 Q) N1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 A+ l8 X: g$ a