! x1 s$ I- Q+ w. L5 \5 {+ ]公仔箱論壇材料及份量:
9 R9 l* F* F1 A( y$ K1 s) I（2-3人份）
, i3 w8 \, V' h8 Y5 l% f公仔箱論壇蛋 2隻
6 Q* c- P' B' d. T; P, L( L' `* `公仔箱論壇冬菇 4至5隻公仔箱論壇. D9 r$ c% M$ D! j" v
蟹柳 2至3條
0 |/ L3 b% p0 Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:
: U% w% c4 w; ~! p( L3 M: J9 ^, n鰹魚上湯 100毫升
% N2 b! O% q' f. M8 p& S% W6 O" K公仔箱論壇水 200毫升5.39.217.77:8898' N3 M/ r( `: ^& w# C, |
製法:5.39.217.77:8898& c0 f2 | o# g
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。5.39.217.77:8898. q3 r- V. c7 O9 X: b
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 ^3 O6 ?9 R) C# M' Y
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
: @1 ~% L5 s& ^4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。5.39.217.77:88981 ^. M, f* M( W7 ~
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
9 _" w) G4 k! Q4 e0 btvb now,tvbnow,bttvb6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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1 [" A2 g( _$ x0 C. w& Mtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
7 ], x9 g' }* m! Y: p1 z9 }; N+ R4 H鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。公仔箱論壇/ [9 M0 _/ W. X
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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