原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
, m! ~- W+ s C) H做法：
3 V" |- R+ T) w/ }: ?: ~/ `5.39.217.77:88981 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。; N+ l+ h8 m7 X* K Y" D! |
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
- H- b* ^. r" ?3 q3 H; g8 P公仔箱論壇3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]公仔箱論壇$ M2 Y- B; I4 G/ _( e
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" z7 v9 q$ n0 P
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。2 `6 U! S0 s7 k1 P" R [, B! h" y
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。tvb now,tvbnow,bttvb G' x8 S/ v$ R& q8 H& Y( e
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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