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[中式食譜] 清蒸银雪鱼

原料:两块银雪鱼,自然解冻。
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佐料:盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. B/ P8 f# M/ M5 w. P4 b3 @! G6 Z5 A

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/ Q& _; D0 Q/ Y& b5.39.217.77:88981、把鱼用少许盐、料酒,喂一下(去醒),装盘;
" S/ q' n6 S  d' w7 Q& s" O* W& k9 B2、入锅蒸,上来热气蒸5分钟即可(鱼肉太嫩不宜翻动,所以尽量不换容器);/ R+ _; F5 [( V9 W0 J( r( |
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁,用炒锅小火把汁烧热,倒在蒸好的鱼上;
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