[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
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佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. B/ P8 f# M/ M5 w. P4 b3 @! G6 Z5 A

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/ Q& _; D0 Q/ Y& b5.39.217.77:88981、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
" S/ q' n6 S  d' w7 Q& s" O* W& k9 B2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；/ R+ _; F5 [( V9 W0 J( r( |
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；