[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
9 k; K; ]: K/ U做法：
8 p/ g! ]. j/ e1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末; {' X# v1 l0 D4 z" ^, i
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
- y5 P! z6 x2 K) ?1 z3 Q& |: x. ]tvb now,tvbnow,bttvb3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 ^8 I! ]. P2 I, i( w
4、将焯过的西兰花倒入同炒0 ?4 M' a7 }/ f5 W1 e6 D. o
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火8 e, Q0 O/ e1 o9 H7 i7 ]# x9 t
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
% e1 W0 X3 I9 Z1 ^公仔箱論壇7、用一只盘子倒扣在碗口
- ^' l6 F7 |6 w  M% x% i# [* Z: N8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
' H) [7 P8 S- m( g8 U公仔箱論壇9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!