[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

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内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
, j( C. @4 T4 c5 A1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。公仔箱論壇/ ~6 B1 g" o  U4 y' h" `0 q9 J! ^
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。4 i0 ~! {( w7 h( X: c: C
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。