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原料（一份12寸左右大小的pizza）： tvb now,tvbnow,bttvb% }! n( b+ U8 k* L: I4 Z% P7 D& D
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
$ b' s) d# V1 u4 Q+ v" V' W7 f$ h w西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
/ i& E$ b' ^1 I面坯做法： 5.39.217.77:8898; E. O, m8 }5 `; [" ~0 W
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 5.39.217.77:8898- ~) F' n" i# f5 H9 L
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 公仔箱論壇7 e3 l: l% J% g
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 ) P9 R. o4 f1 |) n) X t
皮萨酱做法：
: z2 o2 {" x% p5 |" Dtvb now,tvbnow,bttvb1、准备好调味料
: U; m* V1 e% R) @4 L4 v6 S公仔箱論壇2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 tvb now,tvbnow,bttvb8 D) A, f7 z: M" y; x6 B1 ?+ [# M
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 tvb now,tvbnow,bttvb: S& ]: m4 A6 ^ x
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
' G9 b8 z8 @0 z+ _: a6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒好的皮萨酱放量备用 7 I# R7 A0 E: ^: I5 S/ z
皮萨饼做法：
{, r6 G/ a% Z+ R* e! |公仔箱論壇1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
. }" y8 f) C' [5 o' v' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、马苏里拉也可以切成细条
: c6 l: F8 L: W, c" Ctvb now,tvbnow,bttvb烤制： V* P7 u ?/ a$ C. f! [( s
1、皮萨盘刷油
1 m( m t& m' `( Y1 J: b* S2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
$ T# J+ [0 ^3 Z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了
* O/ W, j' |' I# M- ytvb now,tvbnow,bttvb4、均匀放上马苏里拉奶酪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- @1 u5 m, w9 ] I
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
0 N. O3 v# g, K4 ^$ h7 p( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
4 T8 C4 _$ T1 t( t) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-24 08:39 PM
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