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[中式食譜] 紅麴雞

材料! s3 t$ b7 |, X4 S6 v
紅麴         2湯匙5.39.217.77:8898  ~8 m' I& ?7 b; G: _9 e# ^2 g9 z
小蔥頭(切碎)        4粒
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蒜米(切碎)        4片公仔箱論壇  u5 Z* }7 ]* {: h- W2 k& }2 N
雞(切塊)        半隻. p- s+ D; [0 [8 O( X
薑絲         少許
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做法
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1.先把雞塊拿去炸,備用。5.39.217.77:88987 y# e1 T6 G, s- ]' i$ S# U
2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽,然後依個人喜好加入糖,再把雞塊放入拌勻。公仔箱論壇9 Z' Z, f: L% W3 c3 Q
3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。
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