[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
2 ~+ J; j0 q9 E9 G, m公仔箱論壇魚鰾         400克公仔箱論壇$ P- c! @, E5 N3 N3 H
5.39.217.77:8898; s' Y5 ^$ e8 j: u' c$ d2 v2 b* X5 \
材料B
9 P2 Q1 W3 j/ O; z6 q辣椒         4條
* C% d* @, b7 |3 {% ?/ j7 \5.39.217.77:8898小辣椒         6條, x1 R6 {1 J3 h1 o) D- _
薑塊         1塊
. m( h- `; D# @+ g$ a8 T# T, p公仔箱論壇小蔥頭         4粒
2 n7 E1 @4 I( ^/ V( G$ h4 N( v5.39.217.77:8898蒜片         6片5.39.217.77:8898! M' |% t' k; i; @6 N* i
紅蘿蔔         1條
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) P6 I: q* O& E( I公仔箱論壇材料C5.39.217.77:8898" v) s" L; a0 e/ |4 z) B
蝦肉         100克
# c0 a3 K) A/ }: w8 L& E2 Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         200克
" s; M6 e# V1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 f6 F% _, K( _5 b做法
( O0 i% u& ^; q7 M: P& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。5.39.217.77:8898& g2 B0 \8 D, f3 d
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
7 {. |7 G- Z4 P/ N# _: r3 W9 O, Otvb now,tvbnow,bttvb3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。