[中式食譜] 鱸魚豆簽麵

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0 L4 z6 x- @: V* J5 K1 u9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 u7 ~# U- m, X! M9 }3 Y" E7 a) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆簽麵6兩　鱸魚片半斤　小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量+ \" Z8 j  ?+ t' I! h

, e2 Q+ n* y0 N' @" e5.39.217.77:8898魚露1茶匙　胡椒粉、麻油各少量
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: _  S( e  o- B  n8 e% i9 e( W5.39.217.77:8898小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。 公仔箱論壇6 O% |) j! J& p1 ^$ S
豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
1 [( c7 u' G' z1 ]5 y公仔箱論壇雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! I3 |. k: n7 t3 f" o
略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 z, y8 s, A2 I/ u0 n0 E
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「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
; O* Z$ R! o4 V! Q2 V0 r豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。
9 r4 T' ]& k& \# l  s; p5.39.217.77:8898鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
$ _) O; t0 Q; Z, ^7 z薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。