[中式食譜] 闽生果

咖啡愛奶茶

原料： 花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许） + J! ~: V# b) O; u+ e2 B- |+ z
特点： 炸制、味道香脆
3 i. ~" ?, a9 B9 c7 E公仔箱論壇厨师点评： 5.39.217.77:8898. T3 x1 _0 d2 `2 Q; W
制作过程： 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。