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* [% p3 V# Z/ s( @4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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; t. H) y+ W# I3 _" d5.39.217.77:8898莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。( D6 Q: s' x- v; t7 k( P4 \
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子- L( F* \$ c3 M
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& `3 }* a% [; P" q) Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. i! V5 p; ~% {, V: O7 s
还有很多现场做点心的呢。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" v6 ~* ~. L# r8 K/ F! ?
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刚才那位师傅在做的就是艾角。, f# Q9 f+ ^, [5 G# f( i% h
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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Q% x" A: F' N$ Q5.39.217.77:8898莞香手揸
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5 \7 c& ^( {5 ^0 \& x) n, t5.39.217.77:8898不过看样子不太吸引人。
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! f, ~; ]0 R) |$ b; U5 Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, T; T. U, o% ~% N- f% r! R" q8 q
; q4 B; `% t0 `' p% etvb now,tvbnow,bttvb莞香鱼笼
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9 C: {! b) y9 R# ]/ M) s/ T, ]5.39.217.77:8898石米东团 公仔箱論壇' L C. L9 J0 W2 ^( U1 y
& s% s% [9 u C9 J6 }/ B0 H公仔箱論壇 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
; F, Q; m1 x: U& ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 K0 K& N7 e9 \5 e1 l3 }/ \
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现在正在做得是中堂鱼鲍
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4 Z1 S" u4 }& }5 ~# B0 b2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看见服务员做出一层薄薄的皮。+ c! a9 _7 K# ^: X" X' f' R
# z/ a$ D) j7 `, B5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ H G0 ^# E' I, t" x7 K, a/ y
6 ^/ I1 Q! m5 m- P' `加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 ]! E' {) g) }2 ^+ [
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8 ~. s( \# m" @# f' F8 n7 u在现场，还看到有一块很特别的木头。tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 a3 \- H1 h. m) n& a+ ?
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( Y5 I. q" E, A根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。公仔箱論壇$ d6 i6 A1 w6 K% W: o
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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