[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、: Y3 K) F2 }, f8 G! @7 `' q
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
- `1 e1 l" ~/ h公仔箱論壇    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, q3 J& E  U6 u# j8 w
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，* X4 S; b7 f. ]: H. Z0 _/ w, e3 h
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
3 i. }$ h) T1 P# U$ a2 k0 |0 \# \    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
" u/ q3 R6 x& D7 o7 E" ]1 l5.39.217.77:8898    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
  v9 c/ ]0 x6 X( M/ p    慢火滚8分钟即可。