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【原料】
& l/ A- c( F E6 t* r# r鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
, j' _4 P4 e& s7 ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 5.39.217.77:88981 Y1 y! t5 u- p
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
5 l- X; p) S- D) y3 ^! W: W7 m2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
K7 O- }. V1 r- [公仔箱論壇3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 公仔箱論壇/ p: \4 X. ]& S; S
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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