[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

' C% i* M1 K6 V" i: r( }' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★杏香咖哩魚柳（4人份）9 X6 }0 W: v, D) {7 A, L8 b
材料：
% c6 _, Z5 O! M8 u$ H" j( C2 h8 O! \鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
* k: T- t: s; G! {7 Z. p6 C- G( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 _3 z1 F+ D3 z0 D9 E! w7 e1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' X" T/ b* {) k( m
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
* i# h) s& @/ v' |1 q$ M1 {3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
# x7 u2 z% O8 d. e( `& w4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。/ P4 D& g" V. Z  \9 z; ]- c" O# V
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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