 + ?: l( r- m/ o9 P7 d
★杏香咖哩魚柳（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! ]3 p$ ^. b" {0 ^2 N
材料：5.39.217.77:8898' g; g( y. l# A9 x8 {5 B- ~. u
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% E8 c* r' O% O( C
做法：
; o9 J: S( L. q% A3 q- l4 }1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
9 B$ i Q7 O7 F9 b2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb! S9 o' l1 @' V, }, w, `8 u1 c
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
( p' E" V4 f- c. f+ P4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
; b3 V0 m( `# }tvb now,tvbnow,bttvbTIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
1 l- ]/ V6 f( {5 Z" Q( q6 N0 k* @3 f |
發表於 2010-10-4 08:31 PM
| 