[中式食譜] 蝦仁炒皇帝豆

咖啡愛奶茶

4 l  T& ]) V# Z( ^( K  b5.39.217.77:8898材料：蝦仁150克、皇帝豆150克 tvb now,tvbnow,bttvb& h. ]% \! S  K4 d: S" b( B
副材料：蔥段、蒜片少許 1 R$ g' x7 s, c8 u( P  C+ F- l1 V
調味料：沙拉油、紹興酒、太白粉、鹽、雞粉少許 $ ]8 g( b+ g' B# p, h
作法：公仔箱論壇4 o3 |% N* x; L9 Q- `3 z7 C
1.皇帝豆燙熟備用。 : P0 g# |, P0 o
2.蝦仁過熱油至熟。 0 x1 U; c1 X% B" `7 K) w1 k
3.起油鍋將蔥段、蒜片爆香後，加入紹興酒。 公仔箱論壇6 ]9 U# L! B  G) k1 L/ A
4.加入皇帝豆、紹興酒、鹽、雞粉等調味料拌炒。3 o4 [! H  R7 x. H
5.起鍋前勾薄芡即可。