[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: t. _6 G5 ]( }' T/ i4 q) D- X3 d
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
2 |) X. o& f) l: d0 atvb now,tvbnow,bttvb作法：
' W. w* M' z2 Q! B1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 G/ H" y4 T/ a& |% ?; S
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
: ]" b7 e9 L  X. S7 t4 Q5.39.217.77:88983. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。