3 R; N# [, e5 c- M3 `% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
, A3 q4 N7 {1 k- Y# u调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖5.39.217.77:88984 q8 ]9 ?# Y" L; x
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% Q; Q# ^$ t: G* H- s$ {! d事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb {/ l0 z+ D" \# N
1. 肉切末（或绞碎）。
8 Y: z$ W- S9 U% n5 U9 { @* x2. 香菇泡发后去蒂切丁。' U# z+ @$ I4 y8 j. O
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制作过程：: [% [1 K! v* @1 V, q
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。, E M+ }; N3 I( V4 w" L
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2. 加入肉末炒至变色。7 A7 r$ `2 n/ h4 O+ h
9 A! s8 \' ^3 ~# \, p1 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 . ~% r* i. {/ h$ E+ r
$ U7 O! }6 H) `1 i4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb. Y" [7 ]$ ]6 Q- k6 e* `
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6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 _, R; f: [- X" Z( F/ N
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7. 加入冰糖。
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8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。. @5 g1 T" ~% J; e) O6 V3 B' V
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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0 p" x9 O; o6 W' z3 y3 `, p贴士：
7 Y5 Z" @3 ]; }0 {3 M葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用5.39.217.77:88982 K; ]% K3 }# f
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T: @* I1 L" h9 |( Z
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。( p2 [: ]- i0 b% }
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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