3 |7 N. @ D3 G4 z: Mtvb now,tvbnow,bttvb原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条0 x1 i8 ]9 l; h- B5 [- P
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖& }% }5 y, W% h0 u
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事先准备：
7 ?- Z5 { j- P) S4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉切末（或绞碎）。% q: e- f" d% z2 }) v/ ^, s
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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* S8 S( e% h& P+ l. l公仔箱論壇制作过程：
" V: s* r) c: J5 {: B0 S3 S6 Z: X6 _5.39.217.77:88981. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& B1 U! F _8 R G: q
6 z" c5 X% V- ?5.39.217.77:88982. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 8 C" u: V, R. Q9 W
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4. 加入适量生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. [3 h( X1 A. f
3 ?7 b# y, A4 I e3 x6 l公仔箱論壇5. 加入适量老抽。2 [1 S n8 W8 y/ C2 G# `
" R* E. _* ?, c& \3 D* htvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( k! L& d. H$ R% P8 Q# C4 N
# b% r0 ~2 }7 D* B; t4 P5.39.217.77:88987. 加入冰糖。' d1 @, r% i& A
: i. \5 g4 B$ a! `6 v( P5 Q7 b公仔箱論壇8. 加入葱头酥。
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: O. B" t3 b9 r: ?* }/ h2 h" R公仔箱論壇9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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4 Z8 u' [( ~ C& w) Z, n5 ~tvb now,tvbnow,bttvb10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。' s# {, p0 d* q1 g* `+ o% e
}" ^1 g% K3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：5.39.217.77:8898) u- X( b5 ~ i# Y
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
" l4 V& I/ W% O用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇' r9 J2 a% k4 {- ]4 ~! Q6 j G
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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