 ; o5 J* [ A# o+ \$ |: F8 w
原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条tvb now,tvbnow,bttvb7 {% ]" H4 a9 i( ]3 B
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb: q9 T: b: m% J" e8 Z5 n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 a( B; g+ r: O* k6 o
+ l* O. ]+ [" b" N, h4 {- M6 t7 Mtvb now,tvbnow,bttvb事先准备：公仔箱論壇% @4 |' B4 ?3 Y! P* E+ m4 f
1. 肉切末（或绞碎）。公仔箱論壇3 I" Y6 |* v* `. w* Y, I
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
# Z% z- `9 T0 r3 z: N2 I
& @. M9 [8 q5 }3 ?0 i6 _ a$ d制作过程：
- Z% {9 p# z$ W5 a4 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
: B1 ?. }, `; e7 {: m9 ctvb now,tvbnow,bttvb
- g% l! ]9 j X2. 加入肉末炒至变色。
; j* J5 j/ ~# S( rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 b6 e3 F6 W6 R! z2 }( o
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 ) ^. z F3 @2 A) G% R7 |
/ O+ s- x9 S+ T, w! p4. 加入适量生抽。
0 E- \0 e$ q. p5.39.217.77:8898
4 x0 b* z) C% I7 d3 L5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入适量老抽。
2 a/ |3 p& ^7 K. n% |. t$ w5 [tvb now,tvbnow,bttvb & _- T( l+ N: M( U' e% T7 n
6. 加入适量五香粉。0 a/ X# S; V: J/ {- D8 I
# ^: h, D; N: S$ x0 e% T, p7. 加入冰糖。
$ b% L: |8 u6 o3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E. K/ h' C `) x9 F0 l! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。8 o6 [3 B8 P( O; R- Z
1 V* f2 n: ?+ r9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。8 G8 O) L9 j2 A. z1 c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 D. P; x1 G) i" [
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇; p0 E9 c# o8 G% c; m
: g2 b+ Z+ u$ v3 U( `: ttvb now,tvbnow,bttvb贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% O2 z' q$ g, o) v4 i h
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
$ N% h) K3 U1 f$ ~" Q8 R2 \用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
0 j# ~+ b8 @/ J, d' O- B5.39.217.77:8898不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。5.39.217.77:8898- g7 t; l6 V+ `; a, ]# P g' u4 S
 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 