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* U$ ]: P, G3 [) V材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
. \* p8 a1 ^# T2 n' l( Rtvb now,tvbnow,bttvb步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 d: H1 m$ @+ P; P
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb) q& j+ R$ y1 _5 `, `
2 I: c$ Z. h- b8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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# H$ Z" \) X& e$ ~4 r9 Z H5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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8 l5 U6 o- a% ?6 k6 h+ O# e6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：, X0 O$ ]4 _, n: p
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，tvb now,tvbnow,bttvb0 m& x8 w S# {1 T. V8 i
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...( Z2 `0 u! w/ |$ M; J* D
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！2 x; y: t0 D) j" }, N
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ G5 ~) _( C1 R- c
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, ]( V. U A
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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