 5.39.217.77:8898( l* |6 o$ F5 m7 K
% c1 e2 c4 h, ], |+ U: m: R5.39.217.77:8898材料：鱿鱼，青红椒，洋葱公仔箱論壇 R( Z: } u; F/ V& C, O
步骤：) J* W: ^/ Z. X# \- t' d. D9 Q3 O0 y
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
& o0 p6 X4 Q6 \0 `
! {2 m" u% c( L! G8 ]7 b1 J6 a. C5.39.217.77:88982.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
; ?: _6 @) S" J5 |) U4 E {! ntvb now,tvbnow,bttvb
. j* w2 M7 h: w0 r) [ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
. a( m! w6 f( m2 f# V/ f
: K4 j# v2 n+ V, m$ x# H5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
- Q# c& s) j* ^, L% s3 X8 v5.39.217.77:8898 8 J$ B7 q; T5 c/ i ^2 H
6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% i4 ]3 N, g/ @" H" y
4 l! [5 r9 F+ i; Q' J K贴士：公仔箱論壇, ?3 `% ?$ A" V8 |
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
7 b* f, N) G1 u: ?一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇6 q8 G$ `/ y) u5 d
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ V, E" E1 f2 n
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
8 s! r* x( J4 b! k( j2 e9 C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb) b6 h' H" a1 E' B' D
 |
發表於 2010-10-2 02:13 AM
| 