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0 b$ F! X9 M. ^" l! d公仔箱論壇材料：鱿鱼，青红椒，洋葱5.39.217.77:8898' b! j$ D7 ?! P) h2 f- n& E
步骤：
: z6 w; a& L* F5.39.217.77:88981.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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- P( Y% |& W- t6 ?- C0 x4 i# K5.39.217.77:88982.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。公仔箱論壇# ^2 d% O1 E' B: e$ w2 g6 [
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ {% G5 T$ t7 [% x4 r
+ Q. ^; i/ ~" M0 O; F* m! f( I% o公仔箱論壇5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。公仔箱論壇5 f7 L& s$ o! s+ A3 E
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
* I) A3 |+ g4 P8 u( \$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {0 h$ U3 W; Y6 a0 x M5.39.217.77:8898贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 A' D N$ a( `
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
; _; E3 K; {; B一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
P( k- q, y' b- o$ p公仔箱論壇2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！tvb now,tvbnow,bttvb% s$ @" o0 p9 j7 Q. W3 b
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，8 V9 w- I1 D C" u- C
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R F# K9 T* L3 _6 e0 t3 A
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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