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8 S9 c: S* I( o( \* j材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
4 \! ?" M' w$ a步骤：tvb now,tvbnow,bttvb' o2 C: {' p4 x3 o! U+ [
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。' J9 Z& N8 l& j7 v+ m9 S/ C
+ h0 A4 p! ?5 C2 a- U# vtvb now,tvbnow,bttvb4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。, j% u6 [+ p/ R9 f8 ], Z
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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\+ E% w* b% Y4 ?$ S5.39.217.77:8898贴士：$ |5 ]1 ^' O6 n
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
+ {* y9 f9 ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; [% J4 c2 {! n) R) |6 |
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
4 s1 o5 q+ n g1 `4 H4 K C3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
4 S& j' t$ E: A0 R公仔箱論壇后面的料汁里也加些你喜欢的调料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a \" l. {1 M( u, x; V. k( _8 s
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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