) [) U) b: }; ]/ P P: } Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898 b/ H1 s3 f3 v& T5 S' C4 i
卷心菜半個、公仔箱論壇: A- i, c l: j/ z( X; r t4 S
土豆1個、" y. B' R6 S6 J/ Z
胡蘿卜1個、
) Z9 d- J6 g ~( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿2個、
- E$ ~% V4 y, e& ?" g1 C/ t8 H1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個、
* s% y2 f+ }/ m0 F2 U5.39.217.77:8898西芹2瓣、5.39.217.77:88987 F2 S& p; n* W) L9 S2 b0 l& y: U- E
香腸1根（最好用紅腸）、8 W c: z5 p$ r& G! L8 c* `5 _( l- P! |
牛肉半斤、
V2 |1 g; a$ T9 m5.39.217.77:8898罐裝番茄醬適量、
" T- i$ ~& B& {, N+ H E4 k/ ]' g番茄沙司適量（可以不放）、5.39.217.77:8898. L; L4 }3 ?& E7 v) a
胡椒粉1小匙、
/ A, b5 q* s' R1 }; ? f2 s8 Q5.39.217.77:8898奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、6 T* S3 |* ^* Y, ?
面粉1兩、tvb now,tvbnow,bttvb" S7 @' Y+ b) C
鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 h* M% l$ m8 ^5 Q$ H% L
糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 L9 J: L% L6 e# o1 Y t
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做法：5.39.217.77:8898) t/ L' Q% P5 l ~! A: V
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb) q% _8 x( t' W3 R5 X( r U* G* w
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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6 I, }$ Y+ t9 ]+ b+ d' }公仔箱論壇2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~9 B- S" \! ?9 S! F, F7 Z3 c" n5 R
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8 d. }3 r/ x9 S9 s$ A( N0 }2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-30 08:58 PM
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