5 D/ I+ X, A1 f% T5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇2 ?( O& Z; j; P0 P. k; U ^
卷心菜半個、
# b. D( U+ I! i5 p: k! w( o5 q5.39.217.77:8898土豆1個、tvb now,tvbnow,bttvb1 T' N# ^5 n0 h8 V! g- R5 i
胡蘿卜1個、
3 P) I0 _/ L$ G西紅柿2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: X& T. Q. N/ y( H
洋蔥1個、公仔箱論壇% C; y- P9 G0 u2 v6 H& T
西芹2瓣、tvb now,tvbnow,bttvb. n/ F; b' {0 w& B& b# T c
香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇, e5 V5 Y: V8 V) R. O2 J$ O
牛肉半斤、tvb now,tvbnow,bttvb1 j; ? b6 P1 C _
罐裝番茄醬適量、
& x0 H" @; C3 c |5.39.217.77:8898番茄沙司適量（可以不放）、5.39.217.77:88980 i! O! J) C1 E* j! f. q
胡椒粉1小匙、5.39.217.77:8898( {3 x% W. K3 U$ M, T" a4 F
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、tvb now,tvbnow,bttvb2 u& z2 A$ @$ h+ l
面粉1兩、公仔箱論壇$ L. a# Z" W! i! c% M- R' S6 V, U
鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb N! }' s) ~: w6 H8 p0 u
糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ C/ P5 `6 Z- k
2 G9 M2 ~5 v$ k& ]$ d- W n7 }" U9 @5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 `4 ^' W9 S3 m
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
! z8 ]7 W: y' F' [6 l, q( U5 X5.39.217.77:8898牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。8 \3 `' t% v: \$ w' U, r* J& L
# [/ g% u( c- w: M3 }8 C, A5.39.217.77:88982、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。5.39.217.77:8898- J" F& R5 ?7 j6 i2 Q
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~公仔箱論壇" j6 d6 Y! b* Q. Y7 k/ A
9 V0 \0 Z n0 m( N- U2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 Q% _( w/ k1 L, b8 [
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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