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材料：
4 T( i2 r0 k- c5 {% q, x' ]% v8 ~/ A卷心菜半個、
& _3 L* A% _* d0 S' t& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆1個、& P1 V! `+ O: W3 Z. Y
胡蘿卜1個、
$ r4 q8 C0 H' X* @' s! p0 P5.39.217.77:8898西紅柿2個、3 ?+ A' R% y3 q) t, w
洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 a. P, B1 _& J& n
西芹2瓣、
/ C9 o$ I; h! w" U) X9 R* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、
( c( a/ _( I1 N2 x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤、
& f, E; g) I: e; g; O, I# e1 H* B5.39.217.77:8898罐裝番茄醬適量、公仔箱論壇5 n: _% d. v! N+ R/ I( _
番茄沙司適量（可以不放）、
7 S% C3 K+ H# T8 j, z胡椒粉1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; Y) m; b1 F6 e' C1 q: _: j
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
: l8 D) ?/ y" G$ m9 W3 v8 v- ptvb now,tvbnow,bttvb面粉1兩、
3 z/ ?8 h4 }# w8 b* Y" f2 s- ~! M鹽少許、 Z, u+ f0 U1 ^" I; {
糖少許。
- s' ^5 m$ } Z% E" e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l# u; P% D2 r公仔箱論壇做法：公仔箱論壇5 W( p u) V4 N* z: X3 b1 m
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb% S% ~ B8 y* G+ {. h
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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6 L5 a, u( h$ c _7 T7 T5.39.217.77:88982、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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( O$ E' s/ H- b: l& L. X7 Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~* A1 X: y, C6 f( Y# C2 E! ?
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~5.39.217.77:88987 Y, z, b7 O" ^4 ?5 W
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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