[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

6 H7 x, N" H1 G/ T+ A. r公仔箱論壇主料：明虾半斤
1 {4 _1 E1 t( v* ^) d- ]2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 5.39.217.77:8898& {( v0 G! ?4 }& q: y
    制作：
! X- S7 X5 d2 B    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； tvb now,tvbnow,bttvb- l& e6 ?8 U. C
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ `  ]" G  X9 J
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。