[中式食譜] 梅子排骨

咖啡愛奶茶

+ S4 G  l) T  G$ f2 G, J- R$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒 : c; E9 O5 Z, f
    辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、 tvb now,tvbnow,bttvb6 T; n# J0 z* e+ e  h; A
    制作： ( L' C3 B% N  O0 @( z% ?, m; o) A
    1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟；
, l# i5 p; n( xtvb now,tvbnow,bttvb    2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。