[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)7 I1 m- ~; P6 U( F
雞翼4隻公仔箱論壇1 n* n' b( p) U3 C
辣椒仔特辣辣汁40毫升
/ \" H0 _5 h9 O( c花椒6粒公仔箱論壇. ?" ?8 I  @& ^6 {. p: T
紹興香糟露酒100毫升
$ {1 b& Y& B& v% R薑片10克
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做法：2 w' R8 o) D  w" E: c/ n
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。' K" P, P2 [* l+ H  P$ c
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。