[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
% J0 d: ]) D# Y. T% |6 L5 ]( [6 g5.39.217.77:8898雞翼4隻
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紹興香糟露酒100毫升
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做法：
# ?! N5 ]! D$ {/ J5 k4 k- ~1 o1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。
  J5 V7 B0 d3 H3 e  a% F2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。