[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

2 E* X. y5 H( _【材　 料】
8 h& g1 h& @- f% h加州鱸魚 1尾
# }5 N7 i4 B7 y) P* {" d1 P6 N5 D蒜末 15g
( u0 K1 B1 N% y. Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 15g
0 H0 D7 ^5 [  f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10g
  \; C' H& G- m( `公仔箱論壇蔥絲 10g5.39.217.77:8898/ K" v4 t9 y0 d
洋蔥絲 25g
& F  T& C; _$ X" l+ @香菜 少許
0 q; c. e+ M$ `6 |7 N1 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 U( |, M. X1 G2 k; Z7 m. @. I
【調 味 料】
0 z9 t9 B5 Y# J- D/ a5 @公仔箱論壇魚露 1又1/3大匙
5 m5 l, Z  m9 Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙
) C9 {: x/ c9 \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙5.39.217.77:8898# J4 O6 u6 }1 p' q
【做　 法】
8 k/ H, ]& j2 ~1 E& a1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
( x' j, w0 A- ^0 R9 F公仔箱論壇2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
( S3 [2 O3 K- d& }6 P2 }5.39.217.77:88983.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。$ `2 S0 O7 N) ]6 X0 c. v7 m& s+ p
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。