[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

5.39.217.77:88985 d) f( B/ M5 V- B
【材　 料】
4 P- A0 z! o5 T' G5 u% M5.39.217.77:8898加州鱸魚 1尾
- k* D4 h% Y! I  P( ]$ d' q$ Q5 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g! }( p3 U7 D9 R  X0 ]
辣椒末 15g5.39.217.77:8898) p0 e( Z/ N& A- D8 P( v
薑絲 10gtvb now,tvbnow,bttvb8 u$ Z* E1 }, R- e: p
蔥絲 10g
* B+ ^# K/ ~' f; s洋蔥絲 25g
) {8 k9 ?$ Z, x0 q, Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許
7 S$ G( q. V' q. h檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c- Q) D: c7 x; q6 I+ }( {
【調 味 料】) h  b, T, ]4 R$ p1 @; o9 u9 g
魚露 1又1/3大匙
9 |$ B5 B" X* U! H/ S0 c9 f' ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙
: g0 U  Y5 b  z# L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
) ]' H0 l: T! ~3 }7 R# ]/ t【做　 法】
( L4 Y* r6 s' ?4 V) [& `8 u公仔箱論壇1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: A7 g. c) |$ t& t
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
! C$ N. j% e% ]: h7 X$ f9 d$ g3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
: t' _& n& F" V  p4 }4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。