 公仔箱論壇7 q* O }! D L7 b
【材 料】) e& J3 l. A C% m+ z/ ^
加州鱸魚 1尾
0 V* ]) C! u' ?/ X( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 15g
. u+ m0 Y# {. q! H5.39.217.77:8898辣椒末 15g公仔箱論壇: P8 M; _5 M* f
薑絲 10g5.39.217.77:88983 l- y9 ]: E5 L
蔥絲 10g
7 g# `4 }$ R$ {' Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 25g
7 H6 T9 D& {! T, [" U5.39.217.77:8898香菜 少許
( @( T4 `4 t. s6 x" w4 H( T- i檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb T# ~8 a: b$ r
【調 味 料】; E( z5 t! S8 O; R! o
魚露 1又1/3大匙- y. w) P5 g4 e7 J
檸檬汁 1大匙
x0 v7 H9 E) h: q糖 1大匙
: V( ?+ ?+ T, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇( x$ @/ h$ ?; Y5 ~3 B0 c" W
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
( o$ i- h) Q+ `8 Y2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb s7 Z' c% [/ X7 r$ @
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
# Y l9 L9 S3 }3 w5.39.217.77:88984.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
| 