[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

4 n& z. T1 ]6 u4 E" L! O【材　 料】 公仔箱論壇0 A# b2 w6 U- G+ y; `

" s2 C0 F3 A, D# O1 d, D1 c9 ~- ~公仔箱論壇鮮蚵 300公克
; ~5 u9 H% g4 _) d4 ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙
5 y- C/ m' n! j# ~1 c; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 適量
; N3 W4 L; R5 w5 s3 P5.39.217.77:8898生菜葉 適量 5.39.217.77:8898  E4 J( J' L9 ~- ^: _  v" Z$ X+ w
山葵醃醬：! A$ y- M1 q& c/ o
酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ R- M% h* ^9 b3 E
山葵醬wasabi 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" s1 v9 _" x& j! r
檸檬汁 1大匙 5.39.217.77:8898* X1 ]; {. h( x5 ?
鹽 1/4小匙 : C6 s$ u. ^! t- U
【做　 法】 ; a: E6 q/ J' w1 A
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。公仔箱論壇0 c! j5 X, O/ ^" H8 H3 }
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |( D5 C7 N! ]* v7 i+ M; o
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
# c0 [) s* }1 N, U" Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。" q% Q* Q/ ^% l* M# r8 _# F) q! {
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。