[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】   P9 ~: T* D5 t# [- b5 t) L+ g
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鮮蚵 300公克
. U7 q+ b! N3 C* G# X/ ~tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙 5.39.217.77:88988 `" X3 g2 r$ Q& r
辣椒絲 適量
# S: c- Z7 @7 E" n9 s* Q生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& @2 n& U' n+ f; K
山葵醃醬：, p9 e: W9 \& c! i5 Y
酒 1小匙
( P+ e, }4 D' T- s2 l* ]4 |. `tvb now,tvbnow,bttvb山葵醬wasabi 2大匙
' r" Q: b7 M# _, Z& b  @$ B0 etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙 公仔箱論壇% p; m" }  S$ `  \+ L- P
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I' }" [9 E( P0 I
【做　 法】
# I0 j8 X  x  h! R/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
" d$ @* m  `/ U! ?: W4 u4 r2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
# w. c1 a5 y4 D! |3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。公仔箱論壇! O0 `( s8 A0 V' M' }, c$ F
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
, s' b4 f* Y  _& t4 l5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。