[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

" M& h* H  S$ e! z- i1 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: d8 m9 e( f7 }; a" x
鮮蚵 300公克& |# b4 G# g0 L
豆芽 100公克
, {! g! J4 k5 Z5 ~5 E$ e$ gtvb now,tvbnow,bttvb五味醬 50㏄5.39.217.77:8898- g3 J' l1 l' s) m( a: N- _
【調 味 料】
$ u# h# Y+ u1 j" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇5 Y1 V2 W  g; S% p# F  u
白胡椒粉 少許5.39.217.77:88985 C- i- Q( h; [/ h- D6 Y( ?
地瓜粉 10公克" z% a+ o+ t7 k2 {4 M, T  D" r5 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ I& F; i0 l# M  l
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
5 H' Z. i1 i1 G" m公仔箱論壇2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
. w. }! ]: j7 [, T# K5.39.217.77:88983.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。