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■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ c% D/ W) h( L
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■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. J5 V$ p8 f4 N D
& t4 }. p, ]: s' O■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 5.39.217.77:8898, c; ^) T: K, n6 h
" o$ ?4 ]! d: Q传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。5.39.217.77:88988 R; y% `7 u# M5 I& [0 D
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制作费劲 数量少 p1 a5 w$ |/ w( A
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。3 J t( Y x" {$ ^
% S: [6 s- v! R$ C9 {+ H# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
$ a. S. f2 s$ S6 X* R' s zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, C) j1 i7 }: ?
“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”tvb now,tvbnow,bttvb; [5 R( J) F- C+ M; J/ l/ P) w
" }3 J* I$ ^: D( `2 h老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。 K: J. b4 V" Y7 x4 E( z2 S
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。5.39.217.77:8898* C _# l5 n0 o" G5 y" k7 J6 P
9 {: K0 R4 ^" g, a. X8 m7 wtvb now,tvbnow,bttvb不靠包装 重风味公仔箱論壇' t: n- t( {- w' p
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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# I) V7 B7 [1 {) E* g白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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" p' ]; [. H" Y) k5.39.217.77:8898我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
0 `$ w- j5 \* \& m6 G) h公仔箱論壇
# h8 A3 a! J& v; ]公仔箱論壇老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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) g- C/ T- T. x! W# k; X/ e1 ?6 c5.39.217.77:8898传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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